【妊娠糖尿病】栄養相談を受けてきた!糖質制限妊婦は何を食べればいいの?

プレママ
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妊娠糖尿病、栄養相談を受けてきました

妊娠糖尿病になって、「糖質に気を付けた食事」を心掛けるように言われました。

具体的には炭水化物を減らす、食べる順番に気を付けるなど。(炭水化物を最後に食べる)

 

過去糖質制限で10kgのダイエットに成功してる私。

糖質制限自体は出来ないことはないと思っています。

(お金も手間暇もかかるし、出来るならやりたくないけど)

 

だけど、妊娠中は赤ちゃんに必要な栄養素もあるから糖質を抜くだけじゃだめなようで。

妊娠糖尿病の時の食事制限について、聞いてきたことをまとめておきます。

 

ご飯をちゃんと食べる

糖質制限の時はお米やパン・芋などの炭水化物を抜いていて。

今も怖くてつい炭水化物は控えめにしてしまいます。

 

でもやっぱり妊娠中はご飯も取るように言われました。糖質は多いけど、妊娠中は栄養も考えないといけないから、と。。

それも意外と多くて、1食でお茶碗軽く1杯半くらいでした。

芋類で代用してもOKで、さつまいもだと小1本弱位。

 

ただ、食べる順番だけは気にするように言われました。最初は血糖値が上がりにくい野菜から、そして最後にご飯を食べるように、と。

実際今、野菜や肉を食べた後お茶碗半分くらいはご飯を取るようにしていますが、そこまで食後の血糖値は上がっていません。

 

野菜をしっかり取る

ダイエットといえば野菜!な気がしますよね。

とりあえず沢山取るように言われました。

野菜を沢山食べるには、ゆでてカサを減らすのがおすすめとのこと。

 

脂質は控えめに

糖質制限中、私がよく食べる物に「クリームチーズ」がありました。

人工甘味料+無糖ココアでスイーツ、ティラミスっぽく食べれるし、卵・バター・人工甘味料・豆乳・おからパウダーを適当に混ぜて炊飯器inすれば糖質の少ないチーズケーキも作れちゃいます。

そんな風に、甘い物が食べたい時に重宝していたクリームチーズ。

 

だけど、普通のチーズはタンパク質の仲間だけど、クリームチーズは油の仲間なので油を食べているようなもの。なので控えるように言われました。糖質はないけどカロリーオーバーで体に違う危険を与えるとか。

1日に食べてもkiri1個位…だそうな(T▽T)

 

同じくアボカドもこの「油」の仲間。

「糖質控えめ」「血圧を上げにくくする」というのを何かで見て、よく食べるようになったんだけどこれも食べ過ぎはNGなようです。。

 

きのこやこんにゃく類は制限なし

きのこやこんにゃく類はいくら食べても大丈夫。

ただ、こればかり食べて栄養が取れないのは困るので、食べ過ぎは注意とのこと。

栄養を取った上で、足りないようなら食べるのにおすすめな食材だそうです。

 

たんぱく質も増やしてOK

1日の基本の量は、鶏肉1枚+魚1切れ+豆腐1個+卵1個。

だけど、多少なら増やしても大丈夫っぽい。

だけどこれも取りすぎはカロリー過多になるからダメなんだそうな…。

私結構取っちゃってるけど←

 

果物は少なめ

りんごなら1/2個。みかんなら2個。柿なら1個。

と、果物は控えめです。。実家から大量に貰った柿、どうしよう…(T▽T)

 

お腹が空いた時につまむ物

栄養士の先生におすすめされたのは、

★ヨーグルト(無糖の物+好みで人工甘味料、食べ過ぎ注意)

★キノコ類でつまめる物を作り置きしておく

★ゆで卵

辺り。

甘い物が食べたい時はヨーグルト、良さそうです。

 

私がよく間食に使うのが

★チーズ

★サラダチキン

なんですが、この辺りもOKとのことです。

 

料理を手抜きしたい時

先生のオススメは冷凍野菜やカット野菜だそうです。

そしてオススメの調理法は電子レンジ。

 

今は電子レンジで時短レシピがたくさんあるし、それを参考にして簡単に野菜料理を作るのがおすすめだとか。

カット野菜にチーズを乗せてオーブンで焼いて、チーズ焼きを作るとか。

また、上で書いたつまめるもの(サラダチキン・ゆで卵など)を予め用意しておいて、カットレタスの上に乗せたら簡単にサラダが作れます。

 

どうしても作るのが大変な時は、最悪、カット野菜を適当にチンして、ラーメンの上に多目に乗せるとかも有りだそうな。

まあこれは糖質量的にあまり良くないので、最終手段ですが。。

 

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最後に

栄養士さんとの相談、色々聞けて勉強になりました。

プロの方にアドバイス頂ける機会ってそうないので、これは妊娠糖尿病になってよかったことかな?と前向きに考えてみる。(笑)

因みに費用は2,000円程でした。

これから出来る限り、頑張っていこうと思います。